さんぷーの釣果報告 part Ⅱ

　ＦＤＦＤには行ってません。いけばそれなりに釣れているようですね。

　年のせいか、身体がプチ故障中です。治療のため、貴重な代休を使って城東整形に行きました。
　んで、本日のランチは「蓮」の濃厚醤油ラーメンなり。


　（画像は食べログからの借用。以下同じ。勝手に借用していいのか知らず。）

　見た目の割に優しくて奥深いスープに、全粒粉細麺が、美味し。ご夫婦の接客もきもちいいですね。

　ちゅうことで、話しのついでに、私の好きなラーメンシリーズいきます♪

　まずは北から。
　いわずと知れた「十八番」ですね。超有名店。


　平日に能代まで行く価値があるのか？自分には大いにアリです。
　前の店主がお亡くなりになって心配してましたが、変わらぬ美味しさでカムバック。よかったです。

　続いて、二ツ井の「曙食堂」です。


　煮干しと馬肉です。好みが分かれるスープですが、自分は大好きです。
　ポイントは、チャーシュー（馬肉でもチャーシュー!?）を大盛りにしないこと。バランスが崩れます。
　ここは、接客は皆無です。「ご注文は」とすら聞かれません。慣れないと驚きますので、ご注意を。
　二ツ井は、他にもカミカゼがあるしネギボウズ発祥の地でもあるしで、ラーメンのレベルの高い地域なんですね。
　
　ここから秋田市。
　保戸野の「ふるさと」です。


　鶏パイタンでは県内一じゃないでしょうか。丁寧に手間かけてるのがわかります。待たずにくえる、穴場？
　一度よるも行ってみたい（飲みに）。

　続いて、新屋の「ぞんたく」。


　本場の味です。ここまで出てきたラーメンと異なり、暴力的に美味いです。
　美味いんですが、厨房の皆さんのおなかの出っ張りが食べていて気になり。これ食べてるとああなっちゃうのかと。

　それから、山王の「美香味」です。


　江戸系と言っていいですよね。「大」が没落し「仲」がダメダメな現在、あえて江戸系を名乗る必要もないか。
　辛み（追加）とにんにくおろしをドボンとぶち込むと、もう至福。その後に人と会う場合は、にんにくおろしは止めときましょう。すごいから。

　シメは象潟の「一二三」です。


　担々麺の名店です。中国の担々麺とは異なる、日本風の担々麺ですのでご安心を。
　なかなか象潟まで行けないのが残念です。

　ほかにも美味しいラーメンいろいろありますが、とりあえずこんなところで。
　皆さんもお勧めのラーメン、教えてください。
　オフシーズンに開拓だすね。

　せばまだ。