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2014年01月07日

釣れて嬉しい魚ランキ~ング〔後半〕

 初めて、ナチュログで記事を更新します。(これまでのはFC2からのアップロード)
 うまくいくんでしょうか。

 というところで、釣れて嬉しい、美味しい魚ランキング(ベストファイブ)、いぐべぃ!

第5位 ハタハタ
 釣りたて焼きたての塩焼きはこでらいね。あとは寒麹みそ漬けとか飯寿司とかにすると、どんなに釣っても足りなくなるすな。
 大量に調理(処理)できるのも上位ランクのポイントにしてしまいました。
釣れて嬉しい魚ランキ~ング〔後半〕

第4位 スズキ
 刺身、大好物。他に昆布締めとかムニエルとか。
 ホントにトップランクに美味いのだが、まれに臭いのが混じる(運河系?)ことで順位を下げました。残念。
釣れて嬉しい魚ランキ~ング〔後半〕

第3位 アオリイカ
 刺身、茹で、炒め、なんでもOK。後処理も調理も簡単。冷凍もOK。堂々の3位入賞です。
釣れて嬉しい魚ランキ~ング〔後半〕

第2位 メバル
 煮付けも良いが、25cm以上のきちんと締めたやつの刺身、ホントにコリッと甘くて美味いですよね。白い宝石だー。
釣れて嬉しい魚ランキ~ング〔後半〕

優勝クラッカー カサゴ~
 言うまでもないすね。
 刺身以外にも、皮や胃袋が絶品っ(湯引きで)てことで、見事優勝しました。
釣れて嬉しい魚ランキ~ング〔後半〕

 といったところでどうでしょうか?異論反論歓迎です。
 ちなみに次点はギンポです。これもなかなか釣れないからね。
 もちろん、どの魚も、キープサイズ以上をきちんと締めて速やかに調理するのが前提です。
 また、自分の知らない調理法だったら、順位が変動するんでしょうね。

 
 ・・・春が待ち遠しすぎるす。
 ではまた。

※ナチュログ、けっこう書きやすいじゃないすか!
 




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この記事へのコメント
カサゴが1位ですか!
根魚系は煮ても焼いても刺身にしても実力ありますよね~。

青物系が少ないような・・・
デカイと旨いんですがね~。

ナチュログ、使いやすそうでなによりです^^
Posted by ぼくんちぼくんち at 2014年01月07日 22:24
青物ファンの皆さまにもごめんなさい (ToT)ゞ

カンパチは好きですが、自分で釣ったことがないのです。ブリも。
サワラは寒麹味噌漬けなんかが美味いですね。5本くらいまではキープしますよ。
他に青物のよい調理法(手軽なの)があったら教えてくださ~い。
Posted by さんぷーさんぷー at 2014年01月08日 12:42
初めまして こんにちは♪

カサゴも美味いですが 先日、生まれて(40数年)初めてハタハタ食べました (;^ω^A ァセァセ
居酒屋で食べたのですが ありゃあ美味いですね~
TVで見た卵入ったの食べたかったですが 残念ながらありませんでした

また寄らせて頂きま~す
Posted by mitsumitsu at 2014年01月09日 13:32
>mitsuさま

 はじめまして(^ー^)ノ

 ハタハタは、抱卵状態のメスが人気ありますが、自分のようにオスが好きな人も多いです。
 県外の方に美味いといっていただくと嬉しいですね~。

 一度釣りに来てけれす!ご案内しますし。
Posted by さんぷーさんぷー at 2014年01月09日 15:57
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