ＦＤＦＤには行ってません。いけばそれなりに釣れているようですね。
年のせいか、身体がプチ故障中です。治療のため、貴重な代休を使って城東整形に行きました。
んで、本日のランチは「蓮」の濃厚醤油ラーメンなり。
（画像は食べログからの借用。以下同じ。勝手に借用していいのか知らず。）
見た目の割に優しくて奥深いスープに、全粒粉細麺が、美味し。ご夫婦の接客もきもちいいですね。
ちゅうことで、話しのついでに、私の好きなラーメンシリーズいきます♪
まずは北から。
いわずと知れた「十八番」ですね。超有名店。
平日に能代まで行く価値があるのか？自分には大いにアリです。
前の店主がお亡くなりになって心配してましたが、変わらぬ美味しさでカムバック。よかったです。
続いて、二ツ井の「曙食堂」です。
煮干しと馬肉です。好みが分かれるスープですが、自分は大好きです。
ポイントは、チャーシュー（馬肉でもチャーシュー!?）を大盛りにしないこと。バランスが崩れます。
ここは、接客は皆無です。「ご注文は」とすら聞かれません。慣れないと驚きますので、ご注意を。
二ツ井は、他にもカミカゼがあるしネギボウズ発祥の地でもあるしで、ラーメンのレベルの高い地域なんですね。
ここから秋田市。
保戸野の「ふるさと」です。
鶏パイタンでは県内一じゃないでしょうか。丁寧に手間かけてるのがわかります。待たずにくえる、穴場？
一度よるも行ってみたい（飲みに）。
続いて、新屋の「ぞんたく」。
本場の味です。ここまで出てきたラーメンと異なり、暴力的に美味いです。
美味いんですが、厨房の皆さんのおなかの出っ張りが食べていて気になり。これ食べてるとああなっちゃうのかと。
それから、山王の「美香味」です。
江戸系と言っていいですよね。「大」が没落し「仲」がダメダメな現在、あえて江戸系を名乗る必要もないか。
辛み（追加）とにんにくおろしをドボンとぶち込むと、もう至福。その後に人と会う場合は、にんにくおろしは止めときましょう。すごいから。
シメは象潟の「一二三」です。
担々麺の名店です。中国の担々麺とは異なる、日本風の担々麺ですのでご安心を。
なかなか象潟まで行けないのが残念です。
ほかにも美味しいラーメンいろいろありますが、とりあえずこんなところで。
皆さんもお勧めのラーメン、教えてください。
オフシーズンに開拓だすね。
せばまだ。